続・カフェラテ博士

アイスカフェラテ博士の道その２。

ちなみにおいしいカフェラテの条件とは
・エスプレッソの味わい（苦みや香ばしさ）
・牛乳のリッチさ
・その２つがミックスされたバランス
のトライアングルによってきめられる！！


果たして頂上を制するのはどこだ？！


サブウェイのアイスカフェラテ。ガストとかにおいてある飲み放題珈琲マシン製なので味はない。却下！！


六本木ヒルズのillyのお店。イタリヤのエスプレッソメーカーのカフェラテということでさぞかし美味しかろうと思ったら、ただ単に苦くて苦くて意味わかんない。漢方薬みたいなかんじ。却下！！

ドトール。ポットに抽出しておいたコーヒーに牛乳をドボドボ注ぐだけというドトールメソッドだが、あれ・・わりと悪くないわ・・！下手なマシンよりおいしいかもです。

担当バリスタによってばらつきはあるが、バランスが良い時はミルキーさと香ばしさが黄金比率のスタバ。この時は牛乳多め。

というわけで、この日のマメヒコのアイスカフェラテはまろやかさに欠け、味わいと香りが足りない、刺激ばかりの残る後味であった。飲む方の体調にもよるしねえ。。

珈琲館のエクセルシオールみたいなやつ（名前失念。渋谷丸井の向かいにある）にて。４００円とベリーイクスペンシブ！だけに期待したが、エスプレッソの香りはとても感じるけど牛乳が薄くてだめだった。おしい！！


と追求しようと思ったのですが、夏が速攻で終わってしまったのでこれにて終了！！次回は発砲ミネラルウォーター博士過程にすすみます！！